Quer arrasar na cozinha e fazer uma receita simples, porém que conquiste o paladar de todo mundo? Então essa receita e bolo de banana rápido e fácil é perfeita para você!
Com ingredientes que você tem em casa, em poucos minutos você pode fazer um bolo cheio de sabor.
Tem medo de errar e jogar fora os ingredientes? Pode ficar tranquilo(a) que aqui isso não acontece. Testamos milhares de receitas e escolhemos a mais gostosa, a mais fácil e econômica para você fazer e se apaixonar.
Essa receita de bolo de banana rende cerca de 10 porções e leva meia hora para ser preparada (ou seja, 30 minutos).
Ingredientes para o Bolo de Banana Rápido e Fácil
Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo, em outras palavras 240 gramas.
- 240 ml de leite integral, ou seja, 1 xícaras. O leite integral pode ser substituído por leite desnatado, porém, isso pode deixar a massa do seu bolo de banana rápido e fácil um pouco menos macia.
- 240 gramas de açúcar, ou seja, 2 xícaras.
- 120 ml de óleo, o que equivale a ½ xícara.
- 3 ovos (contudo, caso seus ovos sejam muito grandes, você pode usar apenas 2).
- 7 bananas maduras de tamanho médio. Nesse sentido, você pode escolher a raça da banana que você preferir
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
- Margarina para untar
Cobertura
- ¾ de xícara de açúcar, ou seja, 90 gramas.
- ½ xícara de água quente, o que equivale a 120 ml.
Modo de Preparo para o Bolo de Banana Rápido e Fácil
Cobertura
Passo1: Coloque o açúcar em uma panela e mexa até começar a derreter. Em seguida, coloque a água quente e continue mexendo até o açúcar terminar de derreter.
Passo2: Espere engrossar até o ponto de calda. Sobretudo, é importante ficar de olho na coloração da calda, pois se ela ficar muito escura, isso pode amargar o seu bolo.
Massa
Passo1: Coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo em um liquidificador e bata na velocidade média por cerca de 5 minutos. Caso você não tenha liquidificador, ainda assim você pode usar um fuê e fazer o bolo de banana rápido e fácil da mesma forma.
Passo2: Em seguida coloque a farinha de trigo aos poucos e bata até obter uma massa homogênea.
Passo3: Logo após, coloque o fermento e misture na velocidade mínima do liquidificador rapidamente, apenas para incorporar a massa.
Passo4: Unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco de farinha de trigo para dessa forma, evitar que o bolo grude e desinforme facilmente.
Passo5: Despeje a cobertura e as bananas cortadas na forma. Depois despeje a massa do bolo de banana rápido e fácil e leve ao forno por 30 minutos a 180 graus. Sobretudo, é importante ressaltar que o forno deve estar pré-aquecido para evitar que o bolo não cresça.
Informações Importantes
Em primeiro lugar, é importante que você não abra o forno nos primeiros 20 minutos. Pois isso pode fazer o seu bolo murchar.
Para saber que seu bolo está assado por completo, você pode fazer o teste do palito. Em outras palavras, o teste do palito consiste em você enfiar um palito no centro do bolo e se ele sair limpo o seu bolo está pronto. Caso ele saia sujo, seu bolo ainda precisa de mais tempo de forno.
Desse modo, você terá um bolo de banana rápido e fácil de fazer super gostoso e fofinho para se deliciar!
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