A receita que vou ensinar hoje é de um delicioso filé a parmegiana com queijo prato, mas calma, não é um filé a parmegiana comum, ele é o melhor e do mesmo modo mais gostoso que você já preparou em toda sua vida.
Nesse sentido essa receita é um ótimo acompanhamento para o nhoque de batata com camarão.
Ele é rápido de fazer e super prático, e além disso, esse prato é ideal para aquele jantar com seus amigos, ou até mesmo um jantar romântico.
É uma receita que chama bastante atenção de quem prova, pois o sabor é magnífico.
Fica pronto em 1 hora e rende até 5 porções.
Confira quais ingredientes necessários para essa receita deliciosa, bem como as quantidades.
Ingredientes para Fazer o Filé a Parmegiana com Queijo Prato
- Filé Mignon: 10 bifes, contudo, caso você prefira, você pode usar contra filé ou alcatra
- Farinha de trigo: 1 xícara
- Ovos: 3 unidades, contudo, caso eles estejam grandes, use 2
- Sal: à gosto
- Farinha de rosca: 300 gramas
- Molho de tomate: 1 sachê
- Açúcar: 1 pitada
- Queijo prato: 10 fatias
Agora prepare-se separe todos os ingredientes e vamos juntos fazer essa receita.
Modo de Preparo do Filé a Parmegiana com Queijo Prato
- Primeiramente, ponha os bifes na farinha de trigo (é importante que eles estejam bem fininhos e que não tenham sido batidos).
- Em seguida, passe o bife no ovo (batido anteriormente com sal) e depois na farinha de rosca.
- Por fim, frite os bifes até ficarem douradinhos e ponha escorrer no papel absorvente, para depos colocar em uma forma.
Montagem
Inicialmente faça um molho, com açúcar e o molho de tomate e u açúcar ponha em cima dos bifes. Depois que fizer isso, coloque o queijo prato por cima e asse por dez minutos em fogo alto.
Uma dica: Você pode estar adicionando orégano para finalizar seu prato.
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