Com a alta dos preços nos supermercados, você fica perdido(a) e não sabe como fazer receitas gostosas gastando poucos ingredientes? Calma que podemos te ajudar com essa receita de bolo de cenoura gostoso e fofinho!
Com poucos ingredientes e sem muito esforço, você terá um bolo incrivelmente delicioso para comer a vontade.
Tem medo de fazer e dar tudo errado? Com essa receita é sucesso garantido e muito sabor na sua mesa.
Aprenda essa receita de bolo de cenoura gostoso e fofinho e deixe sua vida ainda mais doce.
Em 65 minutos (ou seja, um pouco mais que uma hora), você terá um bolo que rende até 20 pedaços deliciosos e super macios.
Ingredientes para a Receita de Bolo de Cenoura Gostoso e Fofinho
Massa
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo, ou seja 300 gramas.
- 120 ml de óleo, ou seja, ½ xícara.
- 2 cenouras grandes, em outras palavras, 250 gramas de cenoura ralada.
- 240 gramas de açúcar, ou seja, 2 xícaras.
- 4 ovos (contudo, caso seus ovos sejam muito grandes, você pode usar apenas 3).
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Cobertura
- 1 lata/caixa de leite condensado.
- 1 colher de sopa de manteiga. Do mesmo modo, você pode usar margarina, no entanto, isso pode mudar um pouco o sabor da sua cobertura.
- ½ xícara de achocolatado em pó, ou seja, 60 gramas.
- Granulado a gosto.
Modo de Preparo para a Receita de Bolo de Cenoura Gostoso e Fofinho
Massa
Passo1: Coloque os ovos, o óleo e as cenouras na velocidade média por cerca de 5 minutos no liquidificador.
Passo2: Em seguida coloque o açúcar e bata até obter uma massa homogênea. Depois, vá colocando a farinha de trigo peneirada até a massa ficar lisinha.
Passo3: Logo após, coloque o fermento e misture com cuidado com uma colher para ele não perder o efeito.
Passo4: Unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco de farinha de trigo para dessa forma, evitar que o bolo grude e desinforme facilmente.
Passo5: Deseje a massa da receita de bolo de cenoura gostoso e fofinho na forma untada e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus. Sobretudo, é importante ressaltar que o forno deve estar pré-aquecido para evitar que o bolo não cresça.
Cobertura
Passo1: Em uma panela coloque a manteiga, bem como o leite condensado. Em seguida, coloque o achocolatado e misture antes de ligar o fogo.
Passo2: Após estar uma mistura bem homogenea, leve em fogo médio e misture bem (cuidado para não queimar). Quando estiver desprendendo do fundo da panela, está pronto.
Passo3: Desinforme o bolo de cenoura gostoso e fofinho (nesse sentido é importante lembrar que o bolo frio desinforma mais facilmente) e coloque a cobertura por cima e decore com granulado.
Informações Importantes
Em primeiro lugar, é importante que você não abra o forno nos primeiros 20 minutos. Pois isso pode fazer o seu bolo murchar.
Para saber que seu bolo está assado por completo, você pode fazer o teste do palito. Em outras palavras, o teste do palito consiste em você enfiar um palito no centro do bolo e se ele sair limpo o seu bolo está pronto. Caso ele saia sujo, seu bolo ainda precisa de mais tempo de forno.
Por fim, você terá a melhor receita de bolo de cenoura gostoso e fofinho que você já comeu!
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