Bateu aquela vontade de comer um risoto cremoso, bem como gostoso? Nesse sentido trouxemos uma deliciosa receita de risoto de queijo que vai conquistar todo mundo que comer.
Essa receita é a queridinha dos chefes de cozinha premiadas e tem um sabor indescritível. Além disso, ela é muito simples de fazer e não tem erro.
Ingredientes do Risoto de Queijo Igual ao de Restaurante
- Sal e pimenta: à gosto
- Arroz arbóreo: 2 xícaras, contudo, se você quiser, você pode usar o carnarolli
- Azeite: 1/4 de xícara
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho triturado
- 1 taça de vinho branco seco
- Caldo de frango: 1000 ml
- Queijo prato: meia xícara
- Gorgonzola: meia xícara
- Mussarela: meia xícara
- Parmesão: meia xícara
Modo de Preparo do Risoto de Queijo Igual ao de Restaurante
Primeiramente doure o alho e a cebola no azeite.
Em seguida, refogue o arroz e depois coloque o vinho.
Ao passo que o vinho evaporar, coloque o caldo de frango aos poucos e tempere com sal e pimenta.
Quando o arroz estiver quase no ponto, coloque todos os queijos e misture bem.
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E ai? Gostou de conhecer nossa receita de risoto de queijo? Conte para gente aqui em baixo e não se esqueça de compartilhar.
