Panqueca de Carne Moída Deliciosa

Por: Olivia Cristina

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Panqueca de Carne Moída Deliciosa

Esta receita rápida de panquecas com carne moída deliciosa é super fácil!

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Às vezes você tem um dia agitado e nesse sentido, tudo o que você quer é um lanche rápido para poder d. Desse modo, existem muitas receitas rápidas e deliciosas que podem economizar seu tempo no seu dia a dia. Um exemplo são as panquecas, que são super práticas, rápidas e populares entre os brasileiros.

Além disso, também é uma ótima opção para o almoço de domingo. Desse modo, fica ótimo com um molho a sua escolha, que pode ser molho vermelho ou molho branco.

Pode ser doce, salgado, carne ou frango.

Ingredientes

Massa

  • Farinha de trigo: 1 xícara e meia
  • Leite integral: 1 xícara, contuso, você pode usar o desnatado se preferir
  • Ovos: 2 unidades
  • Óleo: 4 colheres
  • Sal: à gosto

Recheio

  • Carne moída: 400 g
  • Cebola picadinha: 1 unidade
  • Molho de tomate: 1 sachê
  • Tomate picadinho: meia unidade
  • Creme de leite: 1 caixinha
  • Sal: à gosto
  • Mussarela: 350 g
  • Queijo parmesão: 30 g

Modo de Preparo da Panqueca com Carne Moída Deliciosa

Massa

Primeiramente, coloque o óleo, o leite, os ovos no liquidificador e adicione a farinha aos poucos.

Em seguida, adicione o sal e mexa até a mistura ficar homogênea.

Posteriormente unte uma frigideira e coloque um pouco da massa. Por fim, espere a massa dourar de um lado e dourar do outro.

Recheio

Primeiramente frite as cebolas em uma panela com óleo até perfumar, em seguida, adicione a carne.

Em seguida, tampe a panela e espere até que a carne esteja cozida, adicione os tomates e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Posteriormente, aguarde cerca de 8 minutos ou até o molho engrossar e desligue o fogo. Depois que o molho esfriar, adicione o creme de leite e mexa. Ligue o fogo novamente e cozinhe por mais 3 minutos.

Por fim, monte as panquecas.

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