A baklava pastel da Turquia, é um quitute típico com pasta de nozes e muito mel, além disso, essa delícia vai surpreender você e sua família.
Nesse sentido, essa delícia leva cerca de 45 minutinhos para ficar pronta, podendo render até 8 porções. No entanto, esse doce tem vários nomes como pastel árabe, pois essa receita vem do império Otomano e é um dos pratos principais da Turquia e do Oriente Médio.
Esse doce é muitas vezes servido após as refeições como sobremesa e por isso é muito comum entre as pessoas, e já chegou ao Brasil e está fazendo sucesso por sua facilidade em fazer e do mesmo modo por seu sabor delicioso.
No entanto não se assuste, essa receita contém ingredientes fáceis de se achar!
Ingredientes da Baklava Pastel da Turquia
- Manteiga: 220 gramas, no entanto, não recomendamos que você use margarina, pois isso pode mudar o sabor
- Massa folhada: 2 embalagens
- Água de flor de laranjeira: 4 colheres de sopa
- Açúcar: 1 xícara
- Noz moída: 430 gramas, contudo, se você quiser, você pode usar picadinha
Ingredientes para calda de açúcar
- Limão: 1 unidade
- Água de flor de laranjeira: 1 colher de sopa
- Água de rosas: 1 colher de sopa
- Açúcar: 4 xícaras
- Água: 2 xícaras
Modo de Preparo da Baklava Pastel da Turquia
- Primeiramente, ponha em um bowl a água de laranjeira, o açúcar e as nozes.
- Depois que fizer isso, pegue a massa folhada e fatie quadrados, ponha em uma forma, pincele manteiga e a mistura do bowl, e depois cubra com outra camada de massa.
- Em seguida, ponha no forno (aquecido previamente) por uns quarenta minutinhos.
Modo de preparo da calda de açúcar
Leve o açúcar ao fogo por sete minutinhos, depois coloque os outros ingredientes e ferva por mais três minutinhos. Assim que estiver pronta, jogue por cima da baklava.
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