A receita de hoje é ideal para quem é vegetariano, e além disso, é uma receita fácil de strogonoff de carne de soja. Desse modo, você não vai mais ficar com vontade de comer aquele saboroso Strogonoff.
A receita é super simples de fazer, é ideal para você que está louco para provar algo saboroso e do mesmo modo diferente.
O strogonoff de carne de soja fica pronto em 50 minutos e rende até 2 porções, nesse sentido, caso você queira mais porções é fácil é só você aumentar a quantidade de ingredientes.
Confira aqui quais ingredientes são necessários para essa receita deliciosa, bem como as quantidades.
Ingredientes para Fazer o Strogonoff de Carne de Soja
- Proteína de soja texturizada: 1 xícara
- Água quente: 2 copos
- Azeite: 1 fio, contudo, caso você prefira, você pode usar óleo no lugar
- Alho: 1 dente
- Cebola: meia unidade
- Molho de tomate: 1 sachê
- Ketchup: 1 colher de sopa
- Mostarda: 1 colher de chá
- Caldo de legumes: 1 tablete, no entanto, caso você queira, você pode usar de frango ou de carne para fazer o strogonoff de carne de soja.
- Sal: 1 colher de chá
- Coentro: 1 colher de chá, porém, caso você não queira, você não precisa usar
- Cebolinha: 1 colher de chá
- Creme de leite: 1 caixinha, ou seja, 200 ml
Prepare-se e vamos juntos fazer.
Modo de Preparo do Strogonoff de Carne de Soja
- Ante de tudo, deixe a proteína de soja de molho na água quente por meia hora.
- Depois que fizer isso, escorra essa água e lave bem.
- Em seguida, doure a cebola e o alho com o azeite, para depois jogar a proteína de soja.
- Depois que refogar por uns cinco minutinhos, ponha o sal, o caldo de legumes, o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e deixe cozinhar por uns 8 minutos.
- Por fim, coloque a cebolinha e o coentro, apague o fogo e ponha o creme de leite e mexa bem.
Sirva o strogonoff de carne de soja ainda quente com arroz branco e batata palha.
Pode ter certeza que você vai adorar!
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