A receita de marreco recheado é um prato bastante elegante, ideal para um jantar com amigos ou do mesmo modo com a família.
A receita é muito simples, bem como fácil de fazer e com certeza vai surpreender a todos.
Além disso é considerada uma receita perfeita para causar uma boa impressão.
Nesse sentido, confira aqui quais ingredientes são necessários para você realizar essa receita deliciosa.
Ingredientes Para o Marreco Recheado
- 1 marreco limpo com miúdos
- 15 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas lombo suíno
- Uma cebola picada
- Um alho picado
- 50 gramas de bacon
- Um pãozinho
- 1 tomate picado
- Meia maçã picado
- Um ovo
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
- Cheiro verde à gosto
Desse modo, veja o passo a passo correto para você fazer a melhor receita e receber bons elogios.
Modo de Preparo do Marreco Recheado
Primeiramente, você deve temperar por dentro e por fora o marreco com sal, pimenta e o cheiro-verde, para depois deixar descansar por 12 horas.
Logo depois que fizer isso, faça o recheio: com o auxílio de um moedor de carne coloque todos os miúdos do marreco junto com cebola, tomate, bacon, lombinho, maçã e o alho.
Em seguida, coloque em um recipiente e adicione o ovo, o pãozinho molhado, o trigo, cheiro-verde, pimenta-do-reino e o sal.
Posteriormente, recheie o marreco com essa mistura e costure com linha grossa, depois coloque em uma forma e asse.
Por fim, vá cuidando do marreco na medida que for secando a água vá adicionando mais até ele cozinhar e assar bem, depois sirva.
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