Carne de panela temperada é um dos principais pratos do Brasil, muitas famílias acabam fazendo no automático e esquecem de alguns toques especiais, no entanto, vamos te ensinar agora para você fazer!
Famoso prato na mesa dos brasileiros, a carne de panela deixa qualquer um muito satisfeito, ainda mais se for feito com amor, carinho e do mesmo modo com legumes selecionados, que fica ainda melhor.
Além dos legumes, a carne precisa ser boa e o caldo bem temperado para deixar a receita muito saborosa. A receita é simples e muito nutritiva, pode ser acompanhada com uma salada boa, nem como um arroz bem soltinho
Aprenda agora fazer essa receita.
Ingredientes para a Carne de Panela Temperada
- 6 batatas
- Salsinha e cebolinha: 4 colheres
- 2 louros, se preferir
- 100 ml de azeite (10 colheres de sobremesa), do mesmo modo você pode usar óleo se quiser
- 4 dentes de alho
- 1 cebola pequena picada
- Um quilo e meio de coxão duro, mas a carne pode ser da sua preferência, como patinho, paleta, bem como coxão mole
- caldo de carne
Separe os ingredientes e vamos prepará-los.
Modo de Preparo
- Para fazer a carne de panela temperada, primeiramente, tempere a carne muito bem, use a salsinha, a cebolinha, o azeite, o alho amassado e metade da cebola picada (pode deixar descansando com o tempero 1 hora).
- Posteriormente, na panela de pressão, doure o restante dos alhos e o restante da cebola com óleo.
- Depois que fizer isso, adicione a carne que estava reservada com o tempero, frite todos juntos, se preferir usar louro é hora de colocá-lo. Coloque também o caldo de carne e feche a panela.
- Em seguida, espere pegar pressão e aguarde meia hora. Depois é só esperar a pressão sair da panela e abri-la.
- Por fim, coloque as batatas, feche a panela e aguarde mais 30 minutos após iniciar a pressão.
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