O camarão é uma comida super gostosa e do mesmo modo saborosa que tem tudo para ganhar o seu coração, ainda mais se for uma receita de camarão ao molho branco, que pode ser consumida com a massa de sua preferência ou um arroz soltinho.
O fruto do mar preferido de muita gente tem várias qualidades e espécies, e pode ser encontrado em praticamente todo o Brasil. Além disso, principalmente em cidades litorâneas, o camarão é a estela dos pratos quentes e é muito famoso pelo seu sabor suave, porém, marcante.
Nesse sentido, aprenda agora a fazer essa receita e surpreender com um jantar super saboroso.
Ingredientes para o Camarão ao Molho Branco
- 400 gramas de camarão limpo e sem casca. Desse modo você pode usar a qualidade que preferir
- 2 colheres de requeijão. Contudo, se você quiser, você pode usar creme de ricota
- 200 g de mussarela
- 1 caixinha de creme de leite, ou seja, 200 ml
- Meia cebola picadinha
- Leite: 1 copo
- Maizena: 1 colher de sopa, no entanto, você pode usar farinha de trigo no lugar se preferir
- Alho: 5 dentes triturados
- Pimenta do reino, cheiro verde e sal á gosto
- Manteiga: 2 colheres de sopa
- 1 fio de azeite
- Suco de 1 limão
Modo de Fazer o Camarão ao Molho Branco
Primeiramente, coloque o camarão em um bowl com sal, pimenta do reino e limão e reserve por 30 minutos.
Posteriormente, coloque em uma panela a manteiga, o azeite, a cebola, o alho e doure, para depois colocar o camarão. Assim que eles dourarem, retire e reserve a parte.
Na mesma panela, coloque agora o leite, com a maizena já derretida dentro dele, e mexa bem até encorpar.
Depois que esse molho engrossar, coloque o requeijão, a mussarela, a pimenta, o cheiro verde e o creme e leite.
Por fim, junte os camarões novamente, misture e sirva com arroz branco, batatas fritas ou com uma massa de sua preferência.
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