O caldillo de congrio é uma receita muito deliciosa feita de caldo de peixe e de congro.
A receita é muito simples, bem como fácil de fazer e com certeza vai surpreender a todos.
Além disso é considerada uma receita rápida que vai ajudar você nos dias corridos.
Nesse sentido, confira aqui quais ingredientes são necessários para você realizar essa receita deliciosa.
Ingredientes do Caldillo de Congrio Fácil Para o seu Jantar
Caldo de peixe:
- 1 kg de cabeça e ossos de congro
- 250 ml de vinho (nesse sentido, recomendamos que use o branco)
- 2 litros de água
- 1 cebola ralada
- 2 aipos picado
- 1 cenoura cortada ou do mesmo modo ralada
- Louro
- Tomilho
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino
Caldo congro:
- 1,5 litros de caldo de peixe pronto
- 60 ml de azeite
- 2 cebolas picadas em lascas ou do mesmo modo em juliene
- 3 alhos picados
- 4 tomates picados em cubos
- 10 postas de congro vermelho
- 100 gramas de creme de leite
- 10 camarões grandes
- 1 gema de ovo
- Cheiro-verde
Desse modo, veja o passo a passo correto para você fazer a melhor receita e receber bons elogios.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela coloque todos os ingredientes do caldo de peixe e deixe cozinhar até ficar um caldo.
Depois que fizer isso, faça o caldo de congro em outra uma panela, colocando as cebolas, o alho, o azeite e deixando refogar.
Em seguida, adicione o tomate, e cubra com o caldo de peixe, em uma frigideira funda coloque as postas de congro e sele o peixe.
Posteriormente, coloque na panela as cebolas, os tomates e o peixe junto dos caldos e cozinhe em fogo baixo até ficar pronto.
Por fim, adicione cheiro-verde e o creme de leite.
Veja Mais Receitas!
Escondidinho de Cachorro Quente Fácil e Muito Gostoso
Abobrinha à Milanesa Crocante Super Fácil de Fazer
Pudim São Paulo, Uma Delícia Sem Gosto de Ovos
Purê de Maçã Saboroso, Fácil e Muito Gostoso
Delicioso Bolo de Limão Macio, Saboroso e Super Fácil
Gostou da nossa receita de caldillo de congrio fácil para o seu jantar ?
Então não se esqueça de deixar o seu comentário logo abaixo! Iremos ler todos os comentários e respondê-los também!
Todo dia temos receitas novas! Não perca tempo e descubra todas as nossas receitas incríveis. Afinal, todos podemos preparar comidas deliciosas sem sermos mestres de cozinha.
