Quem é que não gosta de uma broa, ainda mais se for uma broinha de fubá temperada de padaria, não é mesmo?! Saiba que essa receita é perfeita para você, que gosta de sabor, macies e do mesmo modo de algo gostoso.
Essa receita é super baratinha e tem um delicioso gostinho da casa da vovó. Além disso, ela é super fácil de fazer e fica muito mais em conta do que comprar em padaria, pois rende muitíssimas unidades
Esta mesma receita é a usada nas padarias, tem um sabor indescritível para o seu café da tarde ser ainda mais especial.
Ingredientes para a Broinha de Fubá Temperada
- Meio litro de óleo
- 500 ml de água
- Meio de litro de leite
- 4 tabletes de caldo de galinha, contudo, se você preferir, pode usar de carne
- Meio quilo de farinha de trigo
- 100 g de fubá mimosa, no entanto, você pode usar o de canjica se preferir
- 16 ovos
- Sal à gosto
- Cheiro verde, pimenta do reino e orégano à gosto
Modo de Fazer a Broinha de Fubá Temperada
- Primeiramente, coloque o óleo, a água e o leite para ferver com os caldos de galinha. Depois que eles estiverem dissolvidos, coloque o fubá e farinha e cozinhe, como se fosse um angu.
- Em seguida, espere esfriar um pouco e coloque os ovos, o sal, o cheiro verde, a pimenta e orégano, e misture bem.
- Pro fim, unte a sua mão com óleo e enrole bolinhas com a massa e leve para assar em forno médio até dourar.
Dica: você pode dar o seu toque especial colocando presunto, queijo, bacon, calabresa, pimentão, tomate e muitas outras coisas.
Observação: pode ser que você use um pouco menos de ovos, dependendo da marca do fubá ou farinha, vá observando a consistência.
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