Broinha de Fubá Temperada de Padaria

Por: Olivia Cristina

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Broinha de Fubá Temperada de Padaria

Quem é que não gosta de uma broa, ainda mais se for uma broinha de fubá temperada de padaria, não é mesmo?! Saiba que essa receita é perfeita para você, que gosta de sabor, macies e do mesmo modo de algo gostoso.

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Essa receita é super baratinha e tem um delicioso gostinho da casa da vovó. Além disso, ela é super fácil de fazer e fica muito mais em conta do que comprar em padaria, pois rende muitíssimas unidades

Esta mesma receita é a usada nas padarias, tem um sabor indescritível para o seu café da tarde ser ainda mais especial.

Ingredientes para a Broinha de Fubá Temperada

  • Meio litro de óleo
  • 500 ml de água
  • Meio de litro de leite
  • 4 tabletes de caldo de galinha, contudo, se você preferir, pode usar de carne
  • Meio quilo de farinha de trigo
  • 100 g de fubá mimosa, no entanto, você pode usar o de canjica se preferir
  • 16 ovos
  • Sal à gosto
  • Cheiro verde, pimenta do reino e orégano à gosto

Modo de Fazer a Broinha de Fubá Temperada

  1. Primeiramente, coloque o óleo, a água e o leite para ferver com os caldos de galinha. Depois que eles estiverem dissolvidos, coloque o fubá e farinha e cozinhe, como se fosse um angu.
  2. Em seguida, espere esfriar um pouco e coloque os ovos, o sal, o cheiro verde, a pimenta e orégano, e misture bem.
  3. Pro fim, unte a sua mão com óleo e enrole bolinhas com a massa e leve para assar em forno médio até dourar.

Dica: você pode dar o seu toque especial colocando presunto, queijo, bacon, calabresa, pimentão, tomate e muitas outras coisas.

Observação: pode ser que você use um pouco menos de ovos, dependendo da marca do fubá ou farinha, vá observando a consistência.

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