A receita que vem de longe vai revolucionar seu jeito de preparar brigadeiro e além disso, fazer você se apaixonar pelo doce mais requisitado da Europa, o brigadeiro de chocolate belga.
É muito comum você encontrar essa delícia em restaurantes, padarias, bem como em cafés na Bélgica. Nesse sentido, esse doce é com certeza, um dos mais recomendados por brasileiros que viajam até à Europa, mais especificamente à Bélgica.
O doce realmente foge dos padrões e se destaca com tanto sabor, além disso, sua textura cremosa e sua facilidade em fazer vem atraindo comerciantes, mas até pessoas como eu e você, que adora uma receita simples e muito gostosa.
Essa receita vai te render até 30 unidades de brigadeiros e vai levar em torno de uma horinha para ficar pronto. Mas garanto, vai te surpreender!
Ingredientes do Brigadeiro de Chocolate Belga
- 1 lata de leite condensado, cerca de 400 gramas
- 20 gramas de manteiga sem sal
- 6 colheres de cacau em pó
- 50 ml de creme de leite
- 120 gramas de chocolate belga ao leite
- 35 gramas de glucose de milho
- 1 xícara de chocolate belga granulado
Se prepare, e do mesmo modo separe todos os ingredientes e mão na massa.
Modo de Preparo
Inicialmente, para fazer o brigadeiro de chocolate belga, em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó, a manteiga e a glucose de milho, depois, misture bastante até que a mistura ferva.
Em seguida, coloque o chocolate belga e continue misturando bastante (ai levar cerca de 15 a 20 minutos), quando chegar no ponto, estando bem cremoso, de enrolar.
Por fim, quando esfriar, enrole no formato que você deseja e conclua com chocolate belga granulado ao redor.
Vai ficar uma delícia!!!
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