Quer fazer um prato incrível na sua cozinha com uma receita simples, porém que conquiste o paladar de todo mundo? Então pode ter certeza que essa vai ser a melhor receita de panqueca que você já comeu
Você vai precisar de poucos ingredientes, aqueles que você já deve ter em casa e sem gastar muito, em poucos minutos você pode fazer uma panqueca maravilhosa.
Diga adeus aos erros e jogar os ingredientes fora! Com essa receita, você terá uma panqueca perfeita e muito saborosa. Com toda certeza, você, sua família e amigos irão comer e repetir.
Essa receita de massa de panqueca rende cerca de 10 porções e leva 40 minutos para ser preparada (ou seja, um pouco mais de meia hora).
Ingredientes Para a Melhor Receita de Panqueca que Você já Comeu
Massa
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo, em outras palavras, 180 gramas.
- 240 ml de leite integral, ou seja, 2 xícaras. O leite integral pode ser substituído por leite desnatado, porém, isso pode deixar a massa da melhor receita de panqueca que você já comeu menos macia.
- 2 ovos (contudo, caso seus ovos sejam muito grandes, você pode usar apenas 1).
- 1 pitada de sal. Do mesmo modo você pode adicionar pimenta, temperos prontos e ervas finas caso veja necessidade.
Recheio
- 300 gramas de carne moída. Além disso, você pode usar bacon, para deixar o sabor ainda mais marcante.
- ½ cebola branca de tamanho médio picada ou ralada.
- 1 tomate pequeno cortado em cubos. Nesse sentido, vale lembrar que caso você opte por não retirar as rementes, o seu recheio pode ficar um pouco mais aguado.
- 3 colheres de extrato de tomate.
- 1 caixinha de creme de leite, ou seja, 200 ml.
- 1 pitada de sal. Do mesmo modo você pode adicionar pimenta, temperos prontos e ervas finas caso veja necessidade e incrementar ainda mais a melhor receita de panqueca que você já comeu.
- 400 gramas de mussarela fatiada ou ralada. Outros queijos que gratinam podem ser usados conforme a sua vontade.
Modo de Preparo Para a Melhor Receita de Panqueca que Você já Comeu
Massa
Passo 1: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata na velocidade média por cerca de 2 minutos. Caso você não tenha liquidificador, ainda assim você pode usar um fuê e fazer a receita da mesma forma.
Passo 2: Em uma frigideira antiaderente (caso você não tenha uma frigideira antiaderente, você pode usar uma frigideira normal, mas em contrapartida, elas podem grudar no fundo da frigideira) coloque um pouco de azeite, manteiga ou margarina (ambas funcionam de maneira idêntica) e aqueça no fogo médio.
Passo 3: Coloque uma concha da massa da melhor receita de panqueca que você já comeu na frigideira já quente e espalhe bem de forma uniforme. É importante a massa ficar fina, e tanto quanto cozida, pois uma massa muito grossa pode ficar crua no centro e não tão saborosa.
Passo 4: Abaixe o fogo para a temperatura mínima e assim que dourar por baixo, vire a massa de panqueca e deixe dourar do outro lado também.
Recheio
Passo 1: Coloque a cebola dourar em uma panela com óleo. Em seguida coloque a carne e refogue em fogo médio e tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
Passo 2: Depois, acrescente o tomate picado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Eventualmente mexa a carne para não secar e queimar o fundo da panela.
Passo 3: Após secar a carne e dourar, coloque o extrato de tomate e o restante dos temperos que achar necessário. Logo depois, deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, desligue o fogo, coloque o creme de leite, misture e deixe esfriar um pouco para começar a montagem.
Passo 4: Coloque uma colher de sopa de recheio bem cheia no meio da panqueca e a enrole em formato de rolo. Depois de enrolada, coloque em um refratário. Em seguida, repita esse processo até acabar as massas de panquecas.
Passo 5: Coloque o restante do molho no refratário e coloque a mussarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter e gratinar.
Por fim, você terá a melhor receita de panqueca que você já comeu!
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