Está pensando em fazer uma comida leve, contudo que seja nutritiva para seus filhos, e não faz ideia do que preparar? Nesse sentido sugerimos que você faça uma sopa de batatas fácil.
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você não tem muitos ingredientes na geladeira. Além disso ela é rápida, funcional e super saborosa. Descubra esta deliciosa receita de sopa de batata.
Ingredientes Para a Sopa de Batatas Fácil e Muito Saborosa
- Batata sem casca e picada: 5 unidades média
- Cebola picadinha: 1 unidade
- Alho: 3 dentes
- Caldo de legumes: 1 litro e meio. Contudo, você pode usar caldo Knor se preferir
- Creme de leite: 1 caixa
- Louro: 2 folhas
- Sal, pimenta, salsinha e azeite: à gosto
Modo de Preparo da Sopa de Batatas Fácil e Muito Saborosa
Á princípio, coloque um pouco de azeite e cebola em uma panela e refogue até ficar translúcida (em fogo baixo).
Em seguida, adicione o alho e refogue um pouco, depois adicione as batatas, as folhas de louro, o caldo de legumes e cozinhe por cerca de 15 minutos (fogo alto) ou até o caldo secar.
Ao passo que as batatas cozinharem abaixe o fogo.
Posteriormente, adicione outra colher de caldo e misture as batatas. Depois que fizer isso, retire as folhas de louro, bata as batatas cozidas no liquidificador e volte o creme para a panela.
Finalmente adicione um pouco de caldo, o creme de leite e tempere com pimenta e sal.
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