Está buscando comer melhor e ainda assim diminuir a quantidade de carne das suas refeições? Nesse sentido, temos uma receita de pizza vegetariana saudável que pode ser aquele empurrãozinho para acabar com o seu medo das comidas sem sabor.
No entanto, é preciso estar atento às mudanças na dieta, pois as proteínas vegetais geralmente têm valores de absorção mais baixos. Desse modo, você pode combinar vegetais e obter todos os nutrientes que seu corpo precisa sem precisar comer carne.
Contudo se você estiver disposto a fazer essa dieta, eu vou te ajudar!
Ingredientes da Pizza Vegetariana Saudável e Fácil de Fazer
Massa
- Farinha de trigo integral: 2 xícaras
- Sal: 1 pitada generosa
- Fermento biológico fresco: 15 g
- Espinafre cozido e picadinho: meia xícara
- Óleo: 2 colheres
- Água fria: meia xícara
- Molho de tomate: 1 sachê
Recheio
- Mussarela de búfala: 200 g, contudo, se você quiser, você pode usar a normal
- Tomate seco: meia xícara
- Palmito: 1 xícara
- Parmesão ralado: 100g
- Azeitonas e manjericão: à gosto
Modo de Preparo da Pizza Vegetariana Saudável e Fácil de Fazer
Primeiramente, coloque a farinha e o sal em uma tigela e bata até misturar completamente. Em seguida, esfarele o fermento e o espinafre por cima e misture bem.
Posteriormente, adicione a água fria e o óleo aos poucos e amasse até obter uma massa bem homogênea. No entanto, pode ser necessário adicionar um pouco mais de água para deixar a massa menos dura.
Depois que fazer isso, faça uma bola e reserve por meia hora. Em seguida, polvilhe com farinha e use um rolo para abrir a massa em uma forma redonda.
Por fim coloque no forno a 180 graus por 15 minutos, coloque o recheio e leve no forno por mais 15 minutos.
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