A farofa é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em uma mistura de farinha de mandioca torrada com diversos ingredientes, como manteiga, cebola, alho, bacon, linguiça, ovos, entre outros. A origem da farofa remonta aos tempos do Brasil Colônia, quando a mandioca era um dos principais alimentos consumidos pelos povos indígenas e escravos africanos. Eles usavam a farinha de mandioca como base para vários pratos que ficam incríveis e super combinam com a culinária brasileira.
Com o tempo, a farofa se popularizou em todo o país, e atualmente é um acompanhamento muito comum em churrascos, feijoadas e outras refeições. Desse modo, ela pode ser preparada de diversas maneiras, com diferentes ingredientes e temperos, o que faz com que cada região do Brasil tenha suas próprias variações.
Segue uma deliciosa receita de farofa simples:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Modo de preparo da farofa crocante e super fácil de fazer
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente a farinha de mandioca e misture bem, até que a farofa esteja bem úmida.
- Tempere com sal a gosto.
- Continue mexendo a farofa por cerca de 5 minutos, até que ela esteja levemente torrada.
- Sirva quente como acompanhamento de carnes, feijoadas, ou outros pratos de sua preferência.
Dicas
Você pode dar o seu gostinho colocando castanhas, cheiro verde, uvas passas, bacon e tudo o que você achar que combina com a sua deliciosa receita crocante.
Afinal? Gostou de saber mais sobre como fazer essa deliciosa receita super fácil e crocante de farofa? Conte aqui pra gente nos comentários. Além disso envie para seus amigos e familiares saberem.
