Essa receita de cocada cremosa é simples e muito saborosa. Aproveite para saborear essa delícia brasileira em momentos especiais ou até mesmo como uma sobremesa do dia a dia. Bom apetite!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 1 xícara de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura começar a desprender do fundo da panela e atingir uma consistência cremosa. Isso levará cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire a panela do fogo e deixe a cocada esfriar um pouco.
- Se desejar, polvilhe coco ralado por cima para enfeitar.
- Transfira a cocada cremosa para um recipiente ou distribua em potinhos individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que a cocada fique mais firme e adquira uma textura cremosa.
- Sirva gelada e delicie-se com essa gostosura!
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