O arroz boiadeiro é ideal para um almoço em família, pois ele é super fácil de fazer e bastante prático.
A receita é muito simples, bem como fácil de fazer e com certeza vai surpreender a todos.
Além disso é considerada uma receita rápida que vai ajudar você nos dias corridos.
Nesse sentido, confira aqui quais ingredientes são necessários para você realizar essa receita deliciosa.
Ingredientes do Arroz Boiadeiro
- 500 gramas de bacon
- 2 cebolas picadas
- 3 alhos picados
- Um pimentão picado, nesse sentido, você pode escolher o verde, o vermelho ou o amarelo
- 500 gramas de linguiça calabresa picada
- 4 xícaras de arroz
- Dois cubos de caldo de carne
- 10 gramas de pimenta-do-reino
- Sal à gosto
- Uma cenoura ralada
- 120 ml de extrato de tomate à bolonhesa
- 100 gramas de azeitona sem caroço
- Uma lata de milho
- Cheiro-verde à gosto
- Meio quilo de carne seca
- Dois tomates picados
Desse modo, veja o passo a passo correto para você fazer a melhor receita e receber bons elogios.
Modo de Preparo do Arroz Boiadeiro
Primeiramente, em um recipiente deixe a carne seca de molho por 2 horas.
Na sequência, coloque em uma panela, troque a água, cozinhe por 40 minutos, desligue e reserve.
Logo depois que fizer isso, frite o alho, o pimentão, a calabresa, o bacon em cubos, deixe refogar e reserve.
Em seguida, na mesma panela refogue o arroz, adicione água, o bacon, a calabresa, a carne seca, o extrato de tomate, a azeitona, o milho verde, o sal, a pimenta-do-reino e mexa até ferver.
Posteriormente, assim que ferver coloque o tomate e a cenoura ralada, junte o arroz e misture bem.
Por fim, desligue misture bem e sirva.
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