A almôndega são bolinhas de carne moída (que normalmente são de carne bovinas) que geralmente são fritas ou assadas. É um prato muito popular em várias partes do mundo, incluindo a Europa, América Latina e América do Norte.
Aqui está uma receita fácil e deliciosa que vai conquistar todo mundo que provar:
Ingredientes da Almôndega Caseira:
- 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína ou do mesmo modo de frango)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar (ou forno pré-aquecido a 180°C para assar)
Modo de preparo:
- Primeiramente, para fazer a almôndega em uma tigela grande, misture a carne moída com a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo até que fique homogêneo.
- Com as mãos, faça bolinhas com a mistura de carne. O tamanho pode variar de acordo com a sua preferência, mas geralmente as almôndegas têm entre 3 e 5 cm de diâmetro.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite as almôndegas em fogo médio até que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos. Se preferir, as almôndegas também podem ser assadas em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam cozidas por completo.
- Sirva as almôndegas com molho de tomate ou molho de sua preferência. Elas também podem ser acompanhadas de arroz, macarrão ou salada.
Espero que você goste dessa receita de almôndega! Bom apetite!
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