Não tem como ser convidado para a ceia de Natal e não levar pelo menos um prato para ajudar na ceia, nesse sentido, então eleve o padrão e ofereça uma salada de salpicão maravilhosa.
Normalmente nosso Natal é quente, então a salada vai ajudar na refrescância e do mesmo modo, fará a mesa da ceia ficar ainda mais bonita.
O Salpicão tem origem da palavra salpicar, ou seja, a palavra significa salgar ou polvilhar. Os primeiros registros dessa receita foram na Espanha, em meados dos séculos 16 e 17.
Portanto, de lá para cá, já se criou uma variedade de variações, podendo ser servido com carne de frango, com peixe, carne bovina e do mesmo modo com legumes/grãos.
Ingredientes do Salpicão
- uva passa: 250 gramas
- salsinha: 1 talo
- abacaxi: 6 rodelas
- couve flor cozida: 200 gramas
- cenoura cozida: 250 gramas
- maçã verde: 1 unidade
- maionese: lata pequena
- picles: lata pequena
- peito de frango cozido: 300 gramas
Agora, prepare-se e do mesmo modo, separe todos os ingredientes e vamos fazer essa receita deliciosa.
Modo de Preparo
- Inicialmente, para fazer o preparo do salpicão, coloque o peito de frango em uma panela com sal, cebola, alho e pimenta do reino.
- Depois, reserve a panela com o caldo e os temperos, tire o frango e desfie ou corte em cubos, e coloque outros ingredientes também.
- Posteriormente, precisa tirar o suco do abacaxi (usar uma peneira) e descartar.
- Em seguida, pegue um bowl, coloque todos os ingredientes menos a salsinha. Já na panela dos temperos e o caldo, coloque a maionese e engrosse o caldo até ficar cremoso.
- Para finalizar, mexa tudo em uma tigela ou em um prato, como preferir, adicione a salsinha e coloque gelar. Pode esperar meia hora e servir, sei que no natal terá muitas tarefas então não tem problema passar horas na geladeira.
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