Quem não ama um delicioso pudim? Aquele doce de cor caramelo, coberto com calda brilhante, com uma textura suave e compacta. Simplesmente irresistível! Já pensou em uma variação dessa delícia com um dos ingredientes mais adorados do mundo, o amendoim? Hoje, vou te mostrar como preparar um impressionante Pudim de Amendoim. Prepare-se para surpreender!
Vamos aos Ingredientes!
Para o Pudim:
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite
– 3 ovos
– 1 xícara de amendoim torrado e sem sal
Para a Calda:
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de água
Preparo: A parte mais deliciosa
O primeiro passo, e mais simples, é preaquecer o forno a 180ºC e untar a forma do pudim. Para a calda, basta derreter o açúcar em uma panela até ficar em ponto de caramelo, acrescentar a água e deixar ferver. Despeje esta calda na forma do pudim e reserve.
Para a massa do pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a calda já no fundo da forma. Asse em banho-maria no forno preaquecido por cerca de 1 hora ou até que fique firme. Espere esfriar e desenforme.
Esta sobremesa é perfeita para servir após um jantar especial ou em datas comemorativas. O sabor do amendoim dá um toque especial e com certeza vai conquistar a todos da família.
Conclusão
Esse Pudim de Amendoim é um verdadeiro manjar dos deuses. E sabendo que pudim combina com todas as ocasiões, acredito que essa receita merece um espaço no seu livro de receitas. Então, agora é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia para os seus convidados!
