Sua ceia de ano novo vai ficar mil vezes melhor se você preparar esse delicioso pernil assado com abacaxi, nesse sentido, eu vou ensinar você a fazer essa receita super rápida e fácil.
O abacaxi dá um toque especial no seu pernil, e torna tudo mais saboroso e do mesmo modo suculento. A receita é simples e além disso, não leva muito do seu tempo. Com certeza você irá surpreender todos seus convidados.
O pernil assado com abacaxi fica pronto em 1h 30 e rende até 6 porções.
Então confira quais ingredientes são necessários para essa receita, bem como as quantidades.
Ingredientes para Fazer o Pernil Assado com Abacaxi
- Pernil suíno: uma peça inteira
- Abacaxi: 1 unidade
- Vinho branco: 250 mililitros
- Cebolas: 4 unidades
- Alho: 6 dentes amassados, contudo, se você quiser, você pode usar picadinho
- Louro e cravo da índia: 3 folhas
- Canela: 1 pau
- Pimenta do reino: 5 grãos
Agora prepare-se, e do mesmo modo separe todos os ingredientes e vamos juntos fazer essa receita.
Modo de Preparo do Pernil Assado com Abacaxi
- Primeiramente, tire a casca do abacaxi e corte em pedacinhos.
- Depois que fizer isso, bata com o vinho no liquidificador.
- Em uma forma funda, coloque a pimenta, a canela, os cravos, o louro, o alho, a cebola e faça uma marinada com o pernil e o liquido do liquidificador. Depois que fizer isso, cubra com papel filme e deixe por umas duas horas
- Por fim, asse a cento e oitenta graus até o pernil ficar bem douradinho. Contudo, cuidado para não deixar ele secar demais.
Pode levar um pouco mais de 1 hora para assar.
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