A história do pavê de chocolate remonta ao final do século XIX, quando os franceses começaram a popularizar a sobremesa conhecida como “pavé”, que consistia em camadas de biscoitos ou pão-de-ló embebidos em bebida alcoólica e creme. Com o tempo, essa receita foi adaptada em todo o mundo, incluindo no Brasil, onde o pavê se tornou um dos doces mais populares.
A versão brasileira do pavê geralmente inclui camadas de biscoitos, creme de leite condensado, chocolate e chantilly. Embora existam muitas variações da receita, o resultado final é sempre uma sobremesa deliciosa e satisfatória.
Aqui está uma receita fácil que você pode fazer em casa:
Ingredientes do Pavê de Chocolate:
- 1 pacote de biscoitos de leite (200g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 barra de chocolate meio amargo (150g)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chantilly
Instruções do Pavê de Chocolate:
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em fogo baixo, mexendo constantemente até ficar homogêneo. Adicione o leite condensado e misture bem.
- Adicione o creme de leite e continue mexendo até obter um creme liso.
- Em uma tigela separada, misture o leite e o chantilly até obter uma mistura homogênea.
- Em um refratário, faça camadas de biscoitos e do creme de chocolate, alternando entre as camadas.
- Depois de fazer várias camadas, adicione a mistura de chantilly e leite por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Desfrute do seu pavê de chocolate delicioso e cremoso!
Um dica é servir logo após um delicioso almoço ou jantar e ainda bem geladinho, perfeito para um dia quente de verão!
Afinal? Gostou de saber mais sobre como fazer esse pavê de chocolate? Conte aqui pra gente nos comentários. Além disso envie para seus amigos e familiares saberem.
