Os nuggets são um alimento popular que consiste em pequenos pedaços de carne empanados e fritos. A história dos nuggets remonta à década de 1950, quando a empresa de fast food americana McDonald’s começou a oferecer o “Chicken McNugget” em seus restaurantes. Desde então, os nuggets se tornaram um item básico em muitos menus de fast food em todo o mundo.
Embora os nuggets sejam frequentemente associados a fast food, eles também podem ser feitos em casa de forma relativamente fácil e saudável. Aqui está uma receita simples e deliciosa.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de páprica
- Óleo para fritar
Instruções do nuggets
- Pré-aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo, o sal, o alho em pó e a páprica.
- Passe cada pedaço de frango na mistura de farinha de trigo, certificando-se de cobrir bem todos os lados.
- Mergulhe cada pedaço de frango no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
- Certifique-se de que cada pedaço esteja completamente coberto de farinha de rosca.
- Frite em óleo quente por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Retire os nuggets do óleo e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva quente com molho de sua preferência.
Espero que você goste desta receita! É uma ótima maneira de desfrutar de nuggets deliciosos em casa, sem precisar recorrer a fast food.
Algumas variações interessantes que você pode experimentar ao fazer nuggets caseiros incluem:
- Adicionar queijo ralado na mistura de farinha de rosca para dar um sabor extra de queijo.
- Usar uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de amêndoa ou farinha de arroz, para fazer os nuggets sem glúten.
- Adicionar ervas frescas picadas à mistura de farinha de trigo para dar um sabor mais fresco.
- Experimentar diferentes molhos para acompanhar, como molho de churrasco, molho de mostarda ou molho de mel.
Lembre-se de que, embora os nuggets sejam uma opção saborosa e conveniente para refeições rápidas, é importante consumi-los com moderação como parte de uma dieta equilibrada e saudável. Ao fazer seus próprios nuggets em casa, você pode controlar a qualidade dos ingredientes e a quantidade de gordura e sódio que são adicionados à receita.
