O macarrão é um prato muito popular em todo o mundo, sendo um dos alimentos mais consumidos em muitos países. É feito a partir de farinha de trigo e água, podendo ser moldado em várias formas e tamanhos, como espaguete, penne, fusilli, entre outros.
Uma receita clássica e deliciosa de macarrão é o macarrão com alho e óleo.
Para preparar esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 400g de espaguete
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo do macarrão:
- Comece cozinhando em água fervente com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos até que comece a dourar.
- Retire a frigideira do fogo e adicione o macarrão cozido, misturando bem com o alho e o azeite.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture novamente.
- Adicione a salsinha picada por cima e sirva quente.
Esta receita é simples, mas muito saborosa e pode ser acompanhada de uma salada ou um vinho branco para completar a refeição. Bom apetite!
Dicas
Caso você queira incrementar a receita de macarrão, existem algumas variações que podem deixá-la ainda mais gostosa. Por exemplo:
- Adicionar pimenta calabresa ou chili em flocos para dar um toque picante;
- Acrescentar alguns tomates cereja cortados ao meio para dar mais cor e sabor;
- Substituir o azeite de oliva por manteiga para um sabor mais suave e cremoso;
- Adicionar queijo parmesão ralado por cima antes de servir para um sabor extra e uma textura mais crocante.
De qualquer maneira, a receita básica de macarrão com alho e óleo já é uma delícia por si só e é uma opção fácil e rápida para uma refeição deliciosa e reconfortante em qualquer ocasião.
