Escondidinho de Carne Moída: Receita Simples e Deliciosa

Por: Olivia Cristina

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Escondidinho de Abóbora e Carne Moída Receita Simples e Deliciosa

A receita de hoje é um delicioso escondidinho de carne moída, e nesse sentido, é a melhor receita de escondidinho que você já viu.

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Essa receita é ideal para as crianças, pois chama muito a atenção pela cor e pelo sabor, além disso, a abóbora tem inúmeras proteínas.

Essa receita fica pronta em 20 minutos e rende até 6 porções, no entanto, eu sugiro que a abóbora já esteja cozida quando for iniciar o preparo do escondidinho.

Confira quais ingredientes necessários para essa receita, bem como as quantidades.

Ingredientes para fazer o escondidinho de carne moída

  • Óleo: 1 colher de sopa
  • Cebola picadinha: 1 unidade média
  • Alho amassado: 1 dente
  • Patinho moído: meio quilo, no entanto, você pode usar músculo, acém ou paleta se preferir
  • Tomate picadinho: 1 unidade
  • Molho shoyu: 2 colheres de sopa
  • Sa:à gossto
  • Orégano: à gosto

Purê

  • Manteiga: 1 colher de sopa, no entanto, não recomendamos o use de margarina, pois ela pode mudar o gosto do seu purê
  • Batata inglesa: Meia unidade média sem casca, cozida e esmagada
  • Leite integral: 1 xícara, contudo, você pode usar o desnatado se preferir
  • 3 pitadas de sal

Modo de Preparo do Escondidinho de Carne Moída 

  1. Primeiramente, doure a cebola com um pouco de óleo e refogue a carne por uns 5 minutinhos, para depois colocar o shoyu, o sal e o tomate e aguardar até o líquido secar.
  2. Depois que fizer isso, coloque essa carne em uma forma e deixe descansar.
  3. Em seguida, usando a mesma panela da carne, coloque o sal, o leite, a batata e a manteiga e cozinhe por uns três minutos (fique mexendo para não empelotar ou grudar no fundo da panela).
  4. Posteriormente, ponha o purê por cima da carne de forma uniforme e salpique orégano.

Dica: se você quiser, você pode levar ao forno apenas para esquentar.

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