Para sua ceia de ano novo vou ensinar uma receita maravilhosa de arroz com lentilha que vai fazer você e sua família e desse modo, vai surpreender com o sabor.
É uma receita tradicional de ano novo, pois para quem acredita a lentilha é um alimento que atrai fortuna, por ter um formato de moeda, nesse sentido, muitas pessoas optam por comer somente lentilha no ano novo.
Então essa receita que vou ensinar além de ser tradicional, ela é maravilhosa e do mesmo modo tem um toque especial, confira!
Ela fica pronta em 30 minutos e rende 8 porções, no entanto, caso você tenha mais convidados dobre a quantidade de ingredientes.
Confira quais ingredientes necessários para essa receita, bem como as quantidades.
Ingredientes para Fazer o Arroz com Lentilha
- Lentilha: 2 xícaras
- Arroz: 2 xícaras
- Azeite: 3 fios
- Cebola fatiada: 2 unidades
- Caldo de carne: 2 tabletes, contudo, caso você queira, você pode usar o de galinha ou o de legumes para fazer o arroz com lentilha
- Água quente: 4 xícaras
- Calabresa: 1 gomo
- Pimenta: à gosto
- Salsinha: à gosto
Agora prepare-se, e do mesmo modo separe todos os ingredientes e vamos juntos fazer essa receita super rápida.
Modo de Preparo do Arroz com Lentilha
- A princípio, coloque a lentilha para ferver até ficar um pouco macia.
- Depois que fizer isso, coloque azeite, a calabresa e a cebola para dourar em uma panela, para depois colocar o arroz e caldo de carne.
- Em seguida, coloque a água, o sal, a pimenta e a lentilha (escorrida) e mexa bem.
- Por fim, é só esperar seu arroz cozinhar em fogo baixo e tampado.
Sirva esse delicioso arroz com lentilha com salsinha.
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