O café da tarde é uma tradição que traz momentos de pausa e confraternização, seja após um dia atarefado ou simplesmente para relaxar. Neste post, vamos explorar 8 receitas criativas que podem transformar essa refeição em uma experiência deliciosa e memorável. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com opções que vão desde os clássicos até algumas novidades que você vai adorar!
1. Pão de Queijo Recheado com Presunto e Queijo
O pão de queijo é uma das iguarias mais amadas do Brasil, e quando recheado com presunto e queijo, fica ainda mais irresistível! Para prepará-lo, você vai precisar de:
– 250g de polvilho doce – 125ml de leite – 125ml de água – 100ml de óleo – 2 ovos – 200g de queijo minas ralado – 100g de presunto picado – Sal a gosto
Modo de Preparo
: 1. Em uma panela, ferva o leite, a água e o óleo junto com o sal. 2. Adicione o polvilho e misture bem até formar uma massa homogênea. 3. Espere esfriar um pouco e adicione os ovos e o queijo. Misture bem. 4. Faça bolinhas e, antes de assar, recheie cada uma com presunto. 5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Essa receita é perfeita para acompanhar um café fresquinho! Você pode também variar os recheios, adicionando ingredientes como azeitonas ou ervas finas.
2. Mini Quiches de Legumes As mini quiches são versáteis e podem ser feitas com os legumes que você tem em casa. Confira os ingredientes básicos:
– 1 massa folhada – 3 ovos – 200ml de creme de leite – 1 xícara de legumes picados (abobrinha, cenoura, espinafre) – Queijo ralado a gosto – Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
: 1. Preaqueça o forno a 180°C. 2. Forre forminhas de empada ou muffin com a massa folhada. 3. Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite, os legumes e o queijo. Tempere. 4. Despeje a mistura nas forminhas e leve para assar por 25 minutos ou até que fiquem douradas.
Essas mini quiches são práticas e podem ser servidas mornas ou frias, tornando-se uma ótima opção para seu café da tarde!
3. Bolinhas de Coco Um doce que não pode faltar é a bolinha de coco, sempre um sucesso! Veja como são simples de fazer:
– 2 xícaras de coco ralado – 1 lata de leite condensado – 1 colher de sopa de manteiga – Açúcar cristal para enrolar
Modo de Preparo
: 1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco. 2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. 3. Coloque em um prato untado e deixe esfriar. 4. Modele as bolinhas e passe no açúcar cristal.
As bolinhas de coco são ótimas para acompanhar um café mais forte e trazem um toque de doçura à sua tarde!
4. Tartelete de Limão com Merengue Uma opção mais sofisticada e refrescante, a tartelete de limão é perfeita para impressionar.
Ingredientes: – 1 pacote de massa para torta pronta – 1 xícara de suco de limão – 1 lata de leite condensado – 3 claras – 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo
: 1. Compre a massa pronta e asse conforme as instruções da embalagem. 2. Misture o suco de limão com o leite condensado e coloque na torta assada. 3. Bata as claras em neve e adicione o açúcar até ficar com picos firmes. 4. Cubra a torta com o merengue e leve ao forno para dourar por alguns minutos.
Uma tartelete de limão é um toque de classe em qualquer ocasião!
5. Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Um clássico que nunca sai de moda, o bolo de cenoura é ideal para combinar com uma xícara de café.
Ingredientes
: – 3 cenouras médias – 3 ovos – 1 xícara de açúcar – 1 xícara de óleo – 2 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó – 1 xícara de chocolate em pó (para cobertura)
Modo de Preparo
: 1. Bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador. 2. Misture com a farinha e o fermento em um recipiente. 3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. 4. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e coloque por cima do bolo frio.
Este bolo é uma escolha perfeita e reconfortante para o café da tarde.
6. Cookies de Aveia e Passas Saudáveis e deliciosos, os cookies são ótimos para acompanhar um chá ou café.
Ingredientes
: – 1 xícara de aveia em flocos – 1/2 xícara de açúcar mascavo – 1/2 xícara de manteiga derretida – 1 ovo – 1 xícara de passas – 1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
: 1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. 2. Modele em pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira. 3. Asse a 180°C por cerca de 15 minutos, até dourar.
Os cookies de aveia são uma opção saudável que vai agradar a todos!
7. Sanduíches de Pepino e Cream Cheese Frescos e fáceis de fazer, esses sanduíches são ideais para um café da tarde leve.
Ingredientes: – Pão de forma (integral ou normal) – Cream cheese – Pepino em fatias finas – Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
: 1. Espalhe o cream cheese nas fatias de pão. 2. Coloque as fatias de pepino e decore com salsinha. 3. Corte em triângulos e sirva!
Estes sanduíches são refrescantes e ficam ótimos em qualquer apresentação.
8. Mousse de Chocolate Rápida Para finalizar, que tal uma mousse de chocolate fácil e rápida?
Ingredientes: – 200g de chocolate meio amargo – 3 claras – 1/2 xícara de açúcar – 300ml de creme de leite
Modo de Preparo
: 1. Derreta o chocolate em banho-maria. 2. Bata as claras até ficarem em ponto de neve com o açúcar. 3. Misture o chocolate derretido com o creme de leite e, em seguida, incorpore as claras. 4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
A mousse de chocolate é uma verdadeira indulgência e certamente será o ponto alto do seu café da tarde!
Conclusão
Estas 8 receitas incríveis vão transformar seu café da tarde em um momento inesquecível. Desde opções mais elaboradas até delícias rápidas, há algo para todos os gostos. Prepare essas receitas e aproveite para compartilhar bons momentos com quem você ama. Não se esqueça de nos contar qual foi sua preferida nos comentários e, se gostar, compartilhe esse post com seus amigos! Em breve, traremos mais inspirações para deixar sua cozinha ainda mais gostosa.
