Quando se trata de cozinhar, muitas vezes o tempo é um dos nossos piores inimigos. No entanto, isso não significa que temos que abrir mão de refeições saborosas e nutritivas. No artigo de hoje, vamos explorar 7 receitas fáceis que você pode preparar em casa e que certamente impressionarão a todos na sua mesa. Se você é um cozinheiro iniciante ou apenas precisa de ideias rápidas, estas receitas são perfeitas para você!
1. Macarrão ao Alho e Óleo
Essa é uma das receitas mais simples, mas incrivelmente saborosas de se fazer. Compatível para um almoço rápido ou um jantar leve, o macarrão ao alho e óleo é um clássico.
Ingredientes:
– 250g de macarrão (espaguete ou fusilli) – 4 dentes de alho picados – 1/4 xícara de azeite de oliva – Sal a gosto – Pimenta-do-reino a gosto – Salsa picada (opcional)
Modo de preparo:
1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho. Cozinhe até que o alho esteja dourado. 3. Misture o macarrão na frigideira, adicione sal e pimenta a gosto e finalize com a salsa picada. Sirva quente!
2. Omelete de Queijo e Ervas
Uma omelete é uma opção perfeita para qualquer refeição do dia. Rápida, nutritiva e cheia de sabor, você pode brincar com os recheios que preferir.
Ingredientes:
– 2 ovos – 1/4 de xícara de queijo ralado (qualquer tipo está bom) – Ervas frescas (salsa, cebolinha ou manjericão) a gosto – Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos com um pouco de sal e pimenta. 2. Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje os ovos e espere firmar um pouco. 3. Adicione o queijo e as ervas sobre a omelete, dobre ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos. Sirva quente.
3. Panquecas Rápidas de Banana Essas panquecas são perfeitas para um café da manhã saudável e doce, usando apenas 3 ingredientes.
Ingredientes: – 1 banana madura – 2 ovos – 1/2 xícara de aveia em flocos (facultativo)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, amasse a banana e misture com os ovos e a aveia (se usar). 2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da mistura. 3. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até que fiquem douradas. Sirva com mel ou frutas.
4. Salada de Grão-de-Bico Essa salada é não só fácil como também oferece frescor e um sabor único, perfeita para dias quentes.
Ingredientes:
– 1 lata de grão-de-bico (escorrido e rinsado) – 1/2 cebola roxa picada – 1 tomate picado – 1/4 de xícara de salsinha picada – Suco de 1 limão – Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes. 2. Ajuste o tempero a gosto e sirva! Essa salada é ótima para fazer com antecedência e deixar na geladeira.
5. Frango à Milanesa Rápido Uma das receitas mais pedidas, o frango à milanesa é super fácil de fazer e agrada a todos.
Ingredientes: – 2 peitos de frango – 1 xícara de farinha de rosca – 1 ovo batido – Sal e pimenta a gosto – Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Passe-os pelo ovo e em seguida pela farinha de rosca. 2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados dos dois lados. 3. Sirva com um acompanhamento leve, como arroz e salada.
6. Arroz de Frango Simples Esse prato unifica todos os sabores em uma só receita, deliciosa e nutritiva.
Ingredientes:
– 1 xícara de arroz – 2 xícaras de água – 1 peito de frango desfiado – 1/2 cebola picada – 1 dente de alho picado – Sal e pimenta a gosto – Ervilhas (opcional)
Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem; adicione o frango e refogue por mais 3 minutos. 2. Adicione o arroz, a água e cozinhe em fogo baixo até que a água tenha secado. Adicione ervilhas se desejar. 3. Misture tudo e sirva!
7. Bolo de Iogurte Simples Para adoçar sua refeição, o bolo de iogurte é uma excelente escolha, e você pode até variar os sabores.
Ingredientes:
– 1 copo de iogurte natural – 1 copo de açúcar – 3 ovos – 2 copos de farinha de trigo – 1/2 copo de óleo – 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 graus. No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficarem homogêneos. 2. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno por 30-40 minutos. 3. Verifique o cozimento com um palito; se sair limpo, está pronto! Sirva ainda morno ou frio.
Conclusão
Essas 7 receitas fáceis são uma ótima maneira de entrar na cozinha e experimentar um pouco. Todas são rápidas de fazer, usam ingredientes simples e ainda oferecem um sabor incrível. Não há desculpa para não cozinhar em casa, mesmo com a rotina corrida. Então, escolha uma delas, coloque o avental e aproveite a prática culinária! Não esqueça de compartilhar suas criações conosco nos comentários e até a próxima!
