Café da tarde é aquele momento especial em que podemos relaxar e saborear delícias enquanto desfrutamos de uma pausa no final do dia. Seja para receber amigos ou simplesmente para um momento de autocuidado, uma boa seleção de receitas pode transformar esse simples lanche em uma experiência memorável. Neste post, trazemos 15 receitas incríveis que vão elevar seu café da tarde, equilibrando sabores doces e salgados. Prepare-se para agradar seu paladar e de seus convidados!
1. Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Começando com um clássico, o bolo de cenoura é uma opção leve e fácil de preparar. A cobertura de chocolate derretido complementa perfeitamente a doçura da cenoura. Para fazer, basta: – Bater 3 cenouras médias com 4 ovos no liquidificador. – Misturar em uma tigela com 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de fermento. – Assar a 180°C por cerca de 40 minutos. – Para a cobertura, derreta 200g de chocolate meio amargo e despeje sobre o bolo frio.
2. Pão de Queijo Caseiro
Essa iguaria brasileira é perfeita para acompanhar um bom café. Para preparar, use: – 250g de polvilho doce, 125ml de leite, 125ml de óleo, 1 ovo e 100g de queijo meia cura ralado. – Misture tudo até formar uma massa homogênea. – Modele pequenas bolinhas e asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourar.
3. Mini Quiches de Legumes
As quiches são versáteis e podem ser recheadas com diversos ingredientes. Para a massa, você vai precisar de: – 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de manteiga gelada, 1/4 xícara de água gelada.
Misture a farinha e a manteiga até formar uma farofa. Adicione a água e misture até obter uma massa. Recheie com legumes cozidos, como brócolis e cenoura, mexendo com ovos batidos e temperos. Asse em forminhas até ficarem douradas.
4. Cookies de Chocolate e Nozes
Esses biscoitos são simplesmente irresistíveis! Misture: – 1/2 xícara de manteiga, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1/2 xícara de açúcar comum, 1 ovo e 1 colher de chá de essência de baunilha. – Adicione 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 colher de chá de bicarbonato e 1/2 colher de chá de sal. – Incorpore 1 xícara de nozes picadas e 1 xícara de chocolate em gotas. Modele os biscoitos e asse-os a 180°C por 12-15 minutos.
5. Torta de Maçã e Canela
Uma torta aromática e aconchegante que faz sucesso: – Faça uma massa (com 2 xícaras de farinha, 1/2 xícara de manteiga e 1/4 de xícara de água) – Para o recheio, misture 3 maçãs picadas com 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de chá de canela e suco de limão. – Asse por 30-35 minutos até a crosta dourar.
6. Biscoitos de Limão
Refrescantes e leves, esses biscoitos são fáceis de fazer: – Misture 1/2 xícara de manteiga, 1 xícara de açúcar e 1 ovo até ficar cremoso. – Adicione 1 colher de sopa de raspas de limão e suco de meio limão. – Incorpore 1 1/2 xícaras de farinha, modele os biscoitos e asse a 180°C até dourar.
7. Sanduíches de Pão Integral com Patê
Para opções salgadas, prepare um patê de frango desfiado: – Misture 2 xícaras de frango cozido com 1/4 de xícara de maionese, salsinha, sal e pimenta a gosto. – Sirva em fatias de pão integral.
8. Bolinho de chuva
Esse clássico dos lanches é irresistível! Misture: – 1 banana amassada com 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de açúcar, 1 ovo e 1 colher de sopa de fermento. – Frite colheradas de massa até ficarem douradas e polvilhe com açúcar e canela.
9. Gelatina de Frutas
Uma opção leve e refrescante que pode ser muito divertida: – Prepare gelatina de sua preferência e adicione frutas picadas antes de levar à geladeira.
10. Panquecas de Aveia e Banana
Uma alternativa saudável e saborosa: – Misture 1 banana amassada, 2 ovos e 1/2 xícara de aveia até a massa ficar homogênea. – Despeje em uma frigideira antiaderente e doure de ambos os lados.
11. Croissant de chocolate
Uma opção luxuosa para um café da tarde: – Compre massa folhada e coloque pedaços de chocolate dentro antes de assar. – Sirva quentinhos!
12. Churros com Doce de Leite
Para uma experiência diferente, faça churros: – Misture 1/2 xícara de água com 1/4 de xícara de manteiga e 1/2 colher de chá de açúcar. Adicione 1/2 xícara de farinha e mexa até desgrudar. – Modele e frite até dourar. Recheie com doce de leite.
13. Muffins de Blueberry
Perfeitos para acompanhar um bom café: – Misture 1 1/2 xícaras de farinha, 1/2 xícara de açúcar, 2 colheres de chá de fermento e 1/2 colher de chá de sal. Adicione 1/2 xícara de leite, 1/4 de xícara de óleo e 1 ovo. Misture 1 xícara de blueberries. – Asse a 180°C até dourar.
14. Receita de Scones com Limão e Alecrim
Scones são ótimos acompanhamentos para o chá ou café: – Misture 2 xícaras de farinha, 1/3 de xícara de açúcar e 1 colher de sopa de fermento. Adicione 1/2 xícara de manteiga em pedaços e 1 colher de sopa de alecrim fresco picado. Depois, incorpore 1/2 xícara de leite até formar uma massa. Modele e asse por 15-20 minutos a 200°C.
15. Bolo de Iogurte com Limão
Uma opção leve e úmida: – Misture 1 pote de iogurte natural, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de açúcar, 2 ovos e 1 colher de chá de fermento. Adicione 2 xícaras de farinha e o suco de limão, misture tudo e asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
Conclusão
Com essas receitas incríveis, seu café da tarde estará repleto de sabor e variedade. Experimente diferentes combinações e surpreenda-se com as delícias que pode preparar. Não deixe de compartilhar suas criações e como foi a sua experiência ao preparar estas receitas. Que tal escolher uma delas e fazer parte do seu próximo encontro?
Se você gostou das sugestões ou tem suas próprias dicas, deixe um comentário! Inspire-se e aproveite cada momento na cozinha com o Lu Receitas!
