Os doces são uma paixão que une pessoas e traz alegria em qualquer ocasião. Seja para um aniversário, uma reunião entre amigos ou apenas para adoçar o dia, ter algumas receitas de doces na manga pode fazer toda a diferença. Neste post, vamos apresentar 15 receitas irresistíveis que são fáceis de fazer em casa. De bolos a doces tradicionais, essas opções vão encantar seu paladar e surpreender todos ao seu redor.
1. Brigadeiro Tradicional
Um clássico da confeitaria brasileira, o brigadeiro é uma receita de doce que é simples e muito saborosa. Para prepará-lo, você vai precisar de:
– 1 lata de leite condensado – 1 colher de sopa de manteiga – 7 colheres de sopa de achocolatado em pó – Chocolate granulado para cobrir.
Modo de Preparo
: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela. Quando estiver pronto, transfira para um prato untado e deixe esfriar. Depois, enrole pequenas bolinhas e passe no granulado.
2. Cocada de Forno A cocada de forno é outra delícia que não pode faltar em uma mesa de doces. Os ingredientes são:
– 200g de coco ralado – 1 lata de leite condensado – 3 ovos – 1 xícara de açúcar.
Modo de Preparo
: Misture todos os ingredientes em uma tigela e despeje em uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Corte em quadrados e sirva.
3. Pudim de Leite Condensado Um dos doces mais amados pelos brasileiros, o pudim é fácil de fazer e sempre um sucesso. Você precisará de:
– 1 lata de leite condensado – 2 medidas da lata de leite – 3 ovos – 1 xícara de açúcar (para a calda).
Modo de Preparo
: Para a calda, derreta o açúcar em uma panela até ficar dourado e despeje em uma forma de pudim. Para a mistura, bata todos os outros ingredientes no liquidificador e despeje na forma. Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Deixe esfriar, desenforme e sirva!
4. Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Esse bolo é perfeito para qualquer hora. Os ingredientes do bolo são:
– 3 cenouras médias – 4 ovos – 2 xícaras de farinha de trigo – 2 xícaras de açúcar – 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo
: Bata as cenouras e os ovos no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Junte a mistura do liquidificador e misture bem. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Para a cobertura, derreta 200g de chocolate meio amargo com 1 caixinha de creme de leite e despeje sobre o bolo ainda quente.
5. Beijinho Uma variação gostosa do brigadeiro, o beijinho é feito com coco. Os ingredientes incluem:
– 1 lata de leite condensado – 1 colher de sopa de manteiga – 100g de coco ralado – Coco ralado para decorar.
Modo de Preparo
: Em uma panela, misture os ingredientes e cozinhe até desgrudar do fundo. Deixe esfriar, enrole e passe no coco ralado para decorar.
6. Torta de Limão Uma combinação perfeita entre doce e azedo, a torta de limão é refrescante e deliciosa. Você precisará de:
– 1 pacote de biscoito maisena – 100g de manteiga – 1 lata de leite condensado – 1/2 xícara de suco de limão – 1 caixinha de creme de leite.
Modo de Preparo
: Triture os biscoitos e misture com a manteiga. Forre uma forma com essa mistura. Para o recheio, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até ficar homogêneo. Despeje sobre a base da torta e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
7. Quindim Esse doce é um clássico da confeitaria. Para fazer quindim, você vai precisar de:
– 200g de açúcar – 100g de coco ralado – 3 gemas – 1 ovo.
Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes e coloque em forminhas untadas. Asse em banho-maria a 180°C por cerca de 40 minutos.
8. Bolo de Chocolate Simples Esse bolo é prático e maravilhoso. Os ingredientes incluem:
– 2 xícaras de farinha de trigo – 2 xícaras de açúcar – 1 xícara de chocolate em pó – 1 colher de sopa de fermento em pó – 4 ovos – 1 xícara de água fervente.
Modo de Preparo
: Misture os ingredientes secos e, depois, os ovos e a água. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Sirva com cobertura de chocolate.
9. Rabanada Tradicional Um doce que faz sucesso nas festas de fim de ano, a rabanada é simples e gostosa. Você vai precisar de:
– 1 pão francês – 2 ovos – 1/2 litro de leite – Açúcar e canela a gosto.
Modo de Preparo
: Corte o pão em fatias e mergulhe no leite. Passe nos ovos batidos e frite em óleo quente. Depois, passe na mistura de açúcar e canela.
10. Mousse de Maracujá Uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para dias quentes. Os ingredientes são:
– 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite – 1 xícara de suco de maracujá.
Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque em taças e leve à geladeira até firmar.
11. Canjica Doce Uma receita tradicional e cheia de sabor. Os ingredientes incluem:
– 500g de canjica branca – 1 litro de leite – 1 xícara de açúcar – 100g de coco ralado.
Modo de Preparo
: Cozinhe a canjica na pressão com água até amolecer. Depois, junte os demais ingredientes e cozinhe até encorpar. Sirva quente ou frio.
12. Torta Holandesa Esse doce é um verdadeiro espetáculo. Para prepará-lo, você precisará de:
– 1 pacote de biscoito de chocolate – 100g de manteiga – 1 lata de leite condensado – 200g de creme de leite – 100g de chocolate para cobertura.
Modo de Preparo
: Forre a base de uma forma com os biscoitos triturados misturados com a manteiga. Para o recheio, bata o leite condensado e o creme de leite e despeje sobre a base. Deixe na geladeira por algumas horas, depois cubra com o chocolate derretido.
13. Cocada Branca Simples e deliciosa, a cocada branca é uma ótima opção. Use:
– 100g de coco ralado – 1 lata de leite condensado – Açúcar a gosto.
Modo de Preparo: Misture os ingredientes até formar uma massa, coloque em uma forma untada e leve ao forno até dourar.
14. Curau de Milho Uma receita típica brasileira que agrada a todos. Os ingredientes são:
– 4 espigas de milho verde – 1 litro de leite – 1 xícara de açúcar – 1 xícara de amido de milho.
Modo de Preparo: Bata o milho com o leite no liquidificador, coe e leve ao fogo com o açúcar e o amido até engrossar. Sirva quente ou frio.
15. Brownie de Chocolate Um doce que é verdadeiramente irresistível. Você precisará de:
– 200g de chocolate meio amargo – 150g de manteiga – 1 xícara de açúcar – 3 ovos – 1 xícara de farinha de trigo.
Modo de Preparo
: Derreta o chocolate e a manteiga e misture com os outros ingredientes. Coloque em uma forma e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Corte em quadrados e sirva.
Conclusão
Essas 15 receitas de doces são fáceis de fazer e prometem trazer muito sabor e alegria para seu dia a dia. Experimente cada uma delas e descubra qual é a sua preferida! E não se esqueça de compartilhar suas experiências nos comentários. Para mais receitas deliciosas, continue acompanhando o Lu Receitas e boas aventuras na cozinha!
