Quando se trata de preparar o jantar, muitas pessoas buscam opções rápidas e práticas que não comprometam o sabor. No entanto, a simplicidade não significa sacrificar a qualidade dos ingredientes ou a apresentação dos pratos. Neste post, reunimos 12 receitas de jantar que são não apenas fáceis de preparar, mas também deliciosas e saudáveis. Você ficará surpreso com a variedade de sabores e texturas que pode incluir em seu cardápio diário.
1. Frango ao Molho Mostarda
Essa receita é perfeita para quem ama um jantar rápido e saboroso. Para prepará-la, você vai precisar de peito de frango, mostarda, mel, creme de leite e temperos a gosto.
– Ingredientes: 500g de peito de frango, 3 colheres de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de mel, 200ml de creme de leite, sal e pimenta a gosto. – Modo de Preparo: Tempere o frango com sal e pimenta. Em uma frigideira, doure o frango dos dois lados. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel e o creme de leite. Adicione essa mistura ao frango e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva com arroz branco.
2. Espaguete ao Alho e Óleo com Brócolis
Uma opção simples, rápida e cheia de sabor. O espaguete ao alho é um clássico que ganha frescor com a adição de brócolis. – Ingredientes: 250g de espaguete, 2 dentes de alho picados, 1/2 xícara de brócolis cozidos, azeite, sal e pimenta. – Modo de Preparo: Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o alho até dourar. Adicione os brócolis e misture com o espaguete. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
3. Tacos de Carne Moída
Uma receita divertida e deliciosa que a família toda vai adorar. Esses tacos são versáteis e podem ser recheados com o que você mais gosta. – Ingredientes: 300g de carne moída, tempero mexicano, tortillas, alface, tomate, queijo e molho. – Modo de Preparo: Cozinhe a carne moída em uma frigideira com o tempero mexicano. Aqueça as tortillas e monte os tacos com carne, alface, tomate e queijo.
4. Salmão Grelhado com Ervas
Um jantar leve e sofisticado que pode ser preparado em questão de minutos. O salmão é uma excelente fonte de ômega 3 e muito saboroso. – Ingredientes: 2 filés de salmão, suco de limão, ervas finas, sal e pimenta. – Modo de Preparo: Tempere os filés com suco de limão, ervas, sal e pimenta. Grelhe em uma frigideira antiaderente por 5 minutos de cada lado. Sirva com legumes grelhados.
5. Risoto de Cogumelos
Um risoto cremoso e cheio de sabor, ideal para um jantar mais aconchegante. – Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo, 200g de cogumelos, 1 cebola picada, 1/2 xícara de vinho branco, caldo de legumes, queijo parmesão. – Modo de Preparo: Refogue a cebola e os cogumelos até dourarem. Adicione o arroz e misture bem. Coloque o vinho até evaporar e, em seguida, adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre até o arroz ficar al dente. Acrescente o queijo e sirva.
6. Quiche de Alho-Poró
Um prato versátil que pode ser servido quente ou frio. A quiche é ideal para jantares rápidos, pois pode ser feita com antecedência. – Ingredientes: 1 massa de torta, 2 alho-porós fatiados, 3 ovos, 200ml de creme de leite, queijo a gosto. – Modo de Preparo: Preaqueça o forno. Refogue o alho-poró até murchar. Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite e o queijo. Adicione o alho-poró e coloque a mistura na massa. Asse por 30 minutos até dourar.
7. Salada de Quinoa com Legumes
Uma opção saudável e nutritiva, ideal para aqueles dias em que você quer algo leve. – Ingredientes: 1 xícara de quinoa, 2 xícaras de água, 1 pepino picado, 1 pimentão, 1 cenoura ralada, suco de limão e azeite. – Modo de Preparo: Cozinhe a quinoa na água até ficar macia. Misture os legumes picados e temperos. Sirva fresca ou à temperatura ambiente.
8. Fricassê de Frango
Esse prato é um clássico da culinária brasileira, recheado de sabor e conforto. – Ingredientes: 500g de peito de frango, 1 lata de milho, 200ml de creme de leite, queijo ralado. – Modo de Preparo: Cozinhe o frango e desfie. Em uma panela, misture o frango, o milho e o creme de leite. Coloque em uma travessa e cubra com queijo. Leve ao forno para gratinar.
9. Massinha de Pizza em Frigideira
Uma maneira rápida de satisfazer sua vontade de pizza sem precisar ligar o forno. – Ingredientes: 1 xícara de farinha de trigo, 1/2 xícara de água, molho de tomate, queijo, e recheio à sua escolha. – Modo de Preparo: Misture a farinha e a água até formar uma massa. Em uma frigideira, coloque a massa, acrescente molho e recheio. Cozinhe até o queijo derreter.
10. Berinjela Recheada
Uma opção saudável para o jantar que surpreende a todos pela apresentação e sabor. – Ingredientes: 2 berinjelas, carne moída, cebola, tomate e temperos. – Modo de Preparo: Corte as berinjelas ao meio e retire o miolo. Refogue a carne com cebola e tomate. Recheie as metades das berinjelas e leve ao forno por 20 minutos.
11. Omelete de Espinafre e Queijo
Ótima opção para um jantar leve e nutritivo, a omelete é rápida de preparar e pode ser enriquecida com vários ingredientes. – Ingredientes: 3 ovos, 100g de espinafre, 50g de queijo, sal e pimenta. – Modo de Preparo: Bata os ovos com sal e pimenta. Adicione o espinafre e o queijo picado. Cozinhe em uma frigideira até dourar.
12. Burrito de Feijão Preto e Abacate
Saudável e delicioso, esse burrito é fácil de montar e fica pronto em minutos. – Ingredientes: Tortillas, 1 lata de feijão preto, abacate, cebola, coentro e limão. – Modo de Preparo: Aqueça os feijões e amasse-os. Monte o burrito com feijão, abacate, cebola e coentro. Enrole e sirva com molho de limão.
Essas 12 receitas são perfeitas para quem busca algo prático, rápido e versátil para o jantar. Com opções que vão desde pratos mais elaborados até alternativas simples, você nunca ficará sem ideias para suas refeições. Experimente as receitas, modifique a seu gosto e compartilhe sua experiência com a gente nos comentários!
