Os doces têm um talento especial para transformar um dia comum em uma comemoração. Seja para um lanche da tarde, uma festa ou simplesmente para satisfazer a sua vontade de açúcar, é sempre bom ter algumas receitas práticas e deliciosas à disposição. Neste post, reunimos 10 receitas de doces que são fáceis de fazer e que vão adoçar a sua rotina. Vamos lá?
1. Brigadeiro Tradicional
Um clássico brasileiro que nunca sai de moda. Para fazer brigadeiros, você vai precisar de apenas três ingredientes: leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Ingredientes: – 1 lata de leite condensado – 7 colheres de sopa de chocolate em pó – 1 colher de sopa de manteiga – Chocolate granulado para enrolar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. 2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos. 3. Transfira a massa para um prato untado e deixe esfriar. 4. Depois de frio, unte as mãos com manteiga, faça bolinhas e passe no chocolate granulado.
Pronto! Agora você tem um doce que agrada a todos e é perfeito para qualquer ocasião!
2. Brownie de Chocolate
Se você é um amante de chocolate, não pode deixar de experimentar esta receita de brownie. Ingredientes: – 200g de chocolate meio amargo – 100g de manteiga – 2 ovos – 1 xícara de açúcar – 1/2 xícara de farinha de trigo – 1/2 colher de chá de essência de baunilha – 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. 2. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar. 3. Adicione a mistura de chocolate derretido à tigela e misture bem. 4. Acrescente a farinha, a essência de baunilha e o sal, e mexa até ficar homogêneo. 5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos. 6. Deixe esfriar e corte em quadrados.
3. Torta de Limão
Esta torta é refrescante e perfeita para os dias quentes. Ingredientes: – 1 pacotinho de biscoito de maisena (200g) – 100g de manteiga derretida – 1 lata de leite condensado – 1/2 xícara de suco de limão – 1 caixinha de creme de leite – Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:
1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida até formar uma farofa. 2. Coloque a mistura em uma forma e pressione bem para formar a base da torta. 3. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. 4. Despeje o creme sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. 5. Antes de servir, decore com raspas de limão.
4. Cocada Simples
Um doce que remete à infância para muitos brasileiros. Ingredientes: – 2 xícaras de coco ralado – 1 xícara de açúcar – 1 lata de leite condensado – 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture todos os ingredientes. 2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. 3. Transfira para um prato untado e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
5. Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Este bolo é um verdadeiro clássico e muito fácil de fazer. Ingredientes: – 3 cenouras médias – 4 ovos – 1/2 xícara de óleo – 1 e ½ xícaras de açúcar – 2 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó – Para a cobertura: 1 xícara de chocolate meio amargo e 1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo:
1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme. 2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento. 3. Adicione o creme de cenoura aos ingredientes secos e mexa bem. 4. Despeje em uma forma untada e leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos. 5. Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite e espalhe sobre o bolo frio.
6. Pudim de Leite Condensado
Um doce tradicional que é sempre um sucesso! Ingredientes: – 1 lata de leite condensado – 2 medidas da lata de leite – 3 ovos – 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo:
1. Para a calda, derreta o açúcar em uma panela até ficar caramelizado. 2. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve. 3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos. 4. Despeje a mistura na forma caramelada e leve ao forno em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora. 5. Depois de frio, desenforme e sirva.
7. Mouse de Maracujá
Uma sobremesa leve e refrescante. Ingredientes: – 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite – 1/2 xícara de suco de maracujá – 1/2 pacote de gelatina sem sabor
Modo de Preparo:
1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. 2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. 3. Misture a gelatina já hidratada e bata novamente. 4. Despeje em taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
8. Quindim
Um doce típico brasileiro que é pura explosão de sabor. Ingredientes: – 1 xícara de açúcar – 1/2 xícara de coco ralado – 5 gemas – 1 colher de sopa de manteiga derretida – 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo:
1. Misture todos os ingredientes até formar um creme homogêneo. 2. Coloque a mistura em forminhas untadas e asse em banho-maria a 180°C por cerca de 30 minutos. 3. Deixe esfriar antes de desenformar.
9. Palha Italiana
Um doce que é uma mistura de fudge com biscoitos. Ingredientes: – 1 lata de leite condensado – 1 colher de sopa de manteiga – 5 colheres de sopa de achocolatado – 1 pacote de biscoito tipo Maisena
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. 2. Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. 3. Desligue o fogo e adicione os biscoitos picados. 4. Despeje em um prato untado e deixe esfriar antes de cortar.
10. Torta de Chocolates
Um doce que vai agradar a todos os chocólatras. Ingredientes: – 250g de biscoito de chocolate – 150g de manteiga derretida – 2 barras de chocolate ao leite – 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga. Forre o fundo de uma forma com papel manteiga. 2. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite. 3. Despeje essa mistura sobre a base de biscoitos. 4. Leve à geladeira até firmar. 5. Sirva gelado e aprecie!
Conclusão
Essas 10 receitas de doces são ótimas opções para adoçar o seu dia ou surpreender seu convidado. O melhor de tudo é que são fáceis de fazer e não exigem muito tempo na cozinha. Experimente uma ou todas e não esqueça de compartilhar suas experiências conosco nos comentários! Bon appétit!